A. 재료 준비하기

간장티꾸닭을 만들 재료들을 준비해볼까요? 재료가 간단해서 더욱 매력적입니다!

• 닭가슴살 200g (먹기 좋은 크기로 썰어주세요)
• 양념장 재료: 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간
• 전분 2큰술
• 식용유 적당량
• 깨소금, 파(선택)

Tip: 닭가슴살은 냉동 상태에서 바로 썰어 사용해도 괜찮습니다. 해동 후 조리하면 더욱 부드러운 간장티꾸닭을 즐길 수 있어요!

B. 간장티꾸닭 만들기

1. 닭가슴살에 양념장을 골고루 버무려 10분 정도 재워줍니다. (시간이 없다면 바로 다음 단계로 넘어가도 좋아요!)
2. 재워둔 닭가슴살에 전분을 묻혀줍니다. 골고루 묻혀야 바삭한 식감을 즐길 수 있어요!
3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 전분을 묻힌 닭가슴살을 노릇노릇하게 구워줍니다.
4. 닭가슴살이 완전히 익으면 불을 끄고 깨소금과 다진 파를 뿌려 마무리합니다. (파는 취향껏 생략 가능해요!)

Tip: 강한 불에서 빠르게 익히면 닭가슴살이 퍽퍽해지는 것을 방지할 수 있습니다. 중간 불에서 천천히 익히면 부드러운 닭가슴살을 즐길 수 있으니 취향에 맞게 조절하세요!

C. 꿀팁 & 추가 활용법

• 매콤한 간장티꾸닭을 원한다면 고추장이나 고춧가루를 약간 첨가해보세요.
• 레몬즙을 몇 방울 넣으면 풍미를 더욱 높일 수 있습니다.
• 다른 채소(양파, 파프리카 등)를 함께 넣고 볶아도 맛있어요.
• 남은 간장티꾸닭은 밥과 함께 비벼 먹어도 좋습니다.
• 간장티꾸닭은 맥주, 소주 등 어떤 술과도 잘 어울립니다. 특히 시원한 맥주와 함께 즐기면 최고의 안주가 됩니다!