들어가며

점심시간이 부족하거나 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 최고의 선택! 바로 간장비빔국수입니다. 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 초간단하게 구성되어 있으며, 5분이면 완성할 수 있다는 장점이 있습니다. 멸치액젓의 감칠맛과 고추장의 매콤함이 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑하는, 여러분의 입맛을 사로잡을 레시피를 지금 바로 공개합니다!

재료 준비

2인분 기준

• 소면 200g
• 간장 2큰술
• 고추장 1큰술
• 참깨 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 다진 파 1큰술
• 식초 1/2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간
• 멸치액젓 1/2큰술 (선택)
• 고추가루 약간 (선택)
• 계란 1개 (선택, 반숙으로 익혀서 올리면 더욱 풍성)
• 김가루 약간 (선택)

레시피

1. 소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 볼에 간장, 고추장, 참깨, 다진 마늘, 다진 파, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 삶은 소면을 양념장에 넣고 잘 비벼줍니다.
4. 취향에 따라 깨소금, 멸치액젓, 고추가루를 추가하여 비벼줍니다.
5. 그릇에 담고, 계란, 김가루 등을 취향껏 올려 마무리합니다.

꿀팁 & 응용

• 멸치액젓을 추가하면 감칠맛이 더욱 풍부해집니다.
• 고추장의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
• 삶은 소면에 오이, 상추, 삶은 계란 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 양념장에 고추기름을 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 참깨 대신 땅콩가루를 사용해도 좋습니다.

마무리

5분 만에 완성하는 초간단 간장비빔국수 레시피! 오늘 저녁 간편하게 즐겨보세요. 후기를 댓글로 남겨주시면 감사하겠습니다!