초간단 5분 레시피! 중독되는 맛, 간장비빔국수 황금레시피 공개
목차
A. 재료 준비
간장비빔국수를 만들 재료들을 준비해봅시다. 재료는 간단해서 좋습니다!
- 소면 1인분
- 양파 1/4개 (채썰기)
- 오이 1/2개 (채썰기)
- 김 가루 약간
- 깨소금 약간
- 참깨 약간
B. 비법 소스 만들기
이 레시피의 핵심은 바로 이 간장소스입니다! 감칠맛 나는 비법을 공개합니다.
- 간장 2큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 고추장 1/2큰술 (매콤한 맛을 원한다면 추가)
- 깨소금 1/2큰술
모든 재료를 잘 섞어 소스를 완성합니다.
C. 면 삶기
소면을 끓는 물에 넣고 삶아줍니다. 면이 익으면 찬물에 헹궈 면의 탱글함을 유지해주세요. 너무 오래 삶으면 면이 퍼질 수 있으니 주의하세요.
D. 비벼 먹기 & 팁
삶은 면에 준비한 소스와 양파, 오이를 넣고 잘 비벼줍니다. 그릇에 담고 김가루, 깨소금, 참깨를 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 계란 노른자를 넣어도 좋습니다.
Tip: 소스의 간은 기호에 맞게 조절하세요. 고추장을 추가하면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 삶은 면에 참깨를 넣어 비비면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 고기나 야채를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수도 있습니다.
E. 다양한 변형 레시피
기본 레시피 외에도 다양한 재료를 추가하여 자신만의 간장비빔국수를 만들어보세요.
- 참치 추가: 캔참치를 넣어 고소하고 풍성한 맛을 더할 수 있습니다.
- 고추기름 추가: 매콤한 맛을 원한다면 고추기름을 조금 넣어보세요.
- 야채 추가: 콩나물, 당근, 시금치 등 다양한 채소를 추가하여 영양을 높일 수 있습니다.
- 계란 추가: 계란을 삶아서 넣거나 계란 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면 더욱 풍성하고 고소합니다.
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