밥도둑 인정! 10분 만에 완성하는 간장 코다리 조림 레시피 (feat. 비법 양념장)
재료 준비: 푸짐한 한상 차림의 시작
간장 코다리 조림을 만들 재료들을 준비해 볼까요? 신선한 재료를 사용하면 더욱 맛있는 요리를 만들 수 있습니다!
- 코다리: 2마리 (약 300g)
- 양파: 1/2개
- 대파: 1대
- 청양고추: 1개 (선택)
- 물: 1컵
- 참기름: 1큰술
- 깨소금: 약간
비법 양념장 만들기: 맛의 비밀을 담다
이 레시피의 핵심! 입맛을 사로잡는 비법 양념장 레시피입니다. 각 재료의 비율을 잘 맞추는 것이 중요해요.
- 진간장: 4큰술
- 국간장: 1큰술
- 설탕: 2큰술
- 다시마가루: 1작은술
- 마늘: 1큰술 (다진 마늘)
- 생강가루: 1/2작은술
- 고추가루: 1작은술 (선택)
모든 양념장 재료를 잘 섞어줍니다. 고추가루를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있어요!
간장 코다리 조림 조리 과정: 10분 완성의 마법
- 코다리는 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 제거합니다.
- 냄비에 양념장과 물을 넣고 끓입니다.
- 양념장이 끓으면 코다리를 넣고 중약불에서 5분간 조립니다.
- 양파, 대파, 청양고추(선택)를 넣고 3분간 더 조립니다.
- 참기름과 깨소금을 넣고 마무리합니다.
자, 이제 맛있는 간장 코다리 조림이 완성되었습니다! 사진과 함께 조리 과정을 더 자세히 설명하고, 영상을 삽입할 수도 있습니다.
더욱 맛있게 즐기는 팁: 밥도둑 완성
- 조리 시간을 조절하여 원하는 정도의 간을 맞춰보세요.
- 콩나물이나 무를 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합입니다!
- 김에 싸 먹어도 정말 맛있어요!
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